鳜鱼
（居卫切。《开宝》）
【释名】鱼（音蓟）、石桂鱼（《开宝》）、时珍曰︰鳜，蹶也，其体不能屈曲如僵蹶也。，大明曰︰其味如豚，故名水豚，又名鳜豚。
志曰︰昔有仙人刘凭，常食石桂鱼。桂、鳜同音，当即是此。
【集解】时珍曰︰鳜生江湖中。扁形阔腹，大口细鳞。有黑斑，其斑纹尤鲜明者为雄，稍晦冬月偎泥，鱼之沉下者也。小者味佳，至三五斤凡十二，以应十二月。误鲠害人，惟橄榄核
肉
【气味】甘，平，无毒。《日华》曰︰微毒。
【主治】腹内恶血，去腹内小虫，益气力，令人肥健（《开宝》）。补虚劳，益脾胃【发明】时珍曰︰按︰张杲《医说》云︰越州邵氏女年十八，病劳瘵累年，偶食鳜鱼羹遂愈。观此，正与补劳、益胃、杀虫之说相符，则仙人刘凭、隐士张志和之嗜此鱼，非无谓也。
尾
【主治】小儿软疖，贴之良（时珍）。
胆
【气味】苦，寒，无毒。
【主治】骨鲠，不拘久近（时珍）。
【附方】旧一。
骨鲠竹木刺入咽喉︰不拘大人小儿，日久或入脏腑，痛刺黄瘦甚者，服之皆出。腊月收鳜鱼胆，悬北檐下令干。每用一皂子许，煎酒温呷。
得吐，则鲠随涎出。未吐再服，以吐为度。酒随量饮，无不出者。蠡、鲩、鲫胆皆可。（《
【附录】鱼时珍曰︰按《山海经》云︰合水多食之不痈，可以治。郭注云︰，音滕。逵乃功用，俱与鳜同，亦鳜之类也。日华子
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