《本草纲目》禽部
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  (《嘉 》)

  【释名】时珍曰︰鹑性淳,窜伏浅草,无常居而有常匹,随地而安,庄子所谓“圣人鹑居”是矣。其行遇小草即旋避之,亦可谓淳矣。其子曰 。宗奭曰︰其卵初生谓之罗鹑,至秋初谓之早秋,中秋已后谓之白唐,一物四名也。

  【集解】禹锡曰︰鹑,蛤蟆所化也。慎微曰︰杨亿《谈苑》云︰至道二年夏秋间,汴人鬻鹑者,车载积市,皆蛙所化,犹有未全变者,《列子》所谓“蛙变为鹑”也。宗奭曰︰鹑有雌雄,常于田野屡得其卵,何得言化也?时珍曰︰鹑大如鸡雏,头细而无尾,毛有斑点,甚肥。雄者足高,雌者足卑。其性畏寒,其在田野,夜则群飞,昼则草伏。人能以声呼取之,畜令斗抟。《万毕术》云︰蛤蟆得瓜化为鹑。《交州记》云︰南海有黄鱼,九月变为鹑。以盐炙食甚肥美。盖鹑始化成,终以卵生,故四时常有之。 则始由鼠化,终复为鼠,故夏有冬无。

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