诸鸡肉

《本草纲目》禽部
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  【气味】食忌 诜曰︰鸡有五色者,玄鸡白首者,六指者,四距者,鸡死足不伸者,并不可食,害人。时珍曰︰《延寿书》云︰阉鸡能啼者有毒。四月勿食抱鸡肉,令人作痈成漏,男女虚乏。弘景曰︰小儿五岁以下食鸡生蛔虫。鸡肉不可合葫蒜、芥、李食,不可合犬肝、犬肾食,并令人泄痢。同兔食成痢,同鱼汁食成心瘕,同鲤鱼食成痈疖,同獭肉食成遁尸,同生葱食成虫痔,同糯米食生蛔虫。

  【发明】宗奭曰︰巽为风为鸡。鸡鸣于五更者,日将至巽位,感动其气而然也。今有风病患食之,无不发作。巽为鸡,信可验矣。

  震亨曰︰鸡属土而有金、木、火,又属巽,能助肝火。寇言动风者,习俗所移也。鸡性补,能助湿中之火。病邪得之,为有助也。若鱼肉之类皆然。且西北多寒,中风者诚有之。

  东南气温多湿,有风病者非风也,皆湿生痰,痰生热,热生风耳。时珍曰︰《礼记》云︰天产作阳,地产作阴。鸡卵生而地产,羽不能飞,虽为阳精,实属风木,是阳中之阴也。故能生热动风,风火相扇,乃成中风。朱驳寇说为非,亦非矣。颂曰︰鸡肉虽有小毒,而补虚羸是要,故食治方多用之。

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