【气味】
甘，寒，有毒。时珍曰︰《礼记》云︰食豚去脑。《孙真人食忌》云︰猪脑损男子阳道，临房不能行事。酒后尤不可食。《延寿书》云︰今人以盐酒食猪脑，是自引贼也。
【主治】
风眩脑鸣，冻疮（《别录》）。主痈肿，涂纸上贴之，干则易。治手足皲裂出血，以酒化洗，并涂之（时珍）。
【附方】
新一。
喉痹已破疮口痛者︰猪脑髓蒸熟，入姜、醋吃之，即愈。（《普济方》）
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