(《食物》)
【释名】米皮糠。
时珍曰︰秕,亦纰薄之义也。
【集解】颖曰︰米秕,即精米上细糠也。昔陈平食糠核而肥也。
时珍曰︰糠,诸粟谷之壳也。其近米之细者为米秕,味极甜。俭年人多以豆屑或草木花实可食者,和剂蒸煮,以救饥云。
【气味】甘,平,无毒。
【主治】通肠开胃,下气,磨积块。作糗食不饥,充滑肤体,可以颐养(汪颖
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