《本草纲目》谷部
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  (尺沼切《拾遗》)

  【校正】原附粟下,今分出。

  【释名】糗(去九切)。

  时珍曰︰以炒成,其臭香。故糗从臭,从炒省也。刘熙《释名》云︰糗,龋也。饭而磨之,使龋碎也。

  【集解】恭曰︰,蒸米、麦,熬过,磨作之。

  藏器曰︰河东人以麦为之,北人以粟为之,东人以粳米为之,炒干饭磨成也。粗者为干糗粮。

  米麦

  【气味】甘、苦,微寒,无毒。

  藏器曰︰酸,寒。

  【主治】寒中,除热渴,消石气(苏恭)。和水服,解烦热,止泄,实大肠(藏器)。炒米

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