【气味】
酸，平，无毒。思邈曰︰温，微毒。正月勿食，伤神损寿。
【主治】
安五脏，补绝伤，轻身益气，久服利人（《别录》）。壮筋骨，强志气，耐寒暑，令人猛健（《日华》）。辟鬼魅神邪，宜肾（孙思邈）。
【发明】
诜曰︰豹肉令人志性粗豪，食之便觉，少顷消化乃定。久食亦然。
宗奭曰︰此兽猛捷过虎，故能安五脏，补绝伤，轻身，壮筋骨也。
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