莲实
【释名】藕实（《本经》）、（《尔雅》）、（音吸，同上）、石莲子（《别录》）、经》）、泽芝（《古今注》）。
【修治】弘景曰︰藕实即莲子，八、九月采黑坚如石者，干捣破之。
颂曰︰其至秋黑而沉水，为石莲子，可磨为饭食。
时珍曰︰石莲剁去黑壳，谓之莲肉。以水浸去赤皮、青心，生食甚佳。入药须蒸熟去心，或晒或焙干用。亦有每一斤，用猪肚一个盛贮，煮熟捣焙用者。今药肆一种石莲子，状如土石而味苦，不知何物也？
【气味】甘，时珍曰︰嫩性平，石莲性温。得茯苓、山药、白术、枸杞子良。
诜曰︰生食过多，微动冷气胀人。蒸食甚良。大便燥涩者，不可食。
【主治】补中养神，益气力，除百疾。久服，轻身耐老，不饥延年（不足，伤中气绝，益十二经脉血气（孟诜）。
止渴去热，安心止痢，治腰痛及泄精。多食令人欢喜（大明）。交心肾，浓肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿，止脾泄久痢，赤白浊，女人带下崩中诸血病（时珍）。
捣碎和米作粥饭食，轻身益气，令人强健
【发明】时珍曰︰莲产于淤泥而不为泥染；居于水中而不为水没。根茎花实，凡品难同；清净济用，群美兼得。自而节节生茎，生叶，生花，生藕；由菡萏而生蕊，生莲，生，生薏。其莲则始而黄，黄而青，青而绿，绿而黑，中含白肉，内隐青心。石莲坚刚，可历永久。薏藏生意，藕复萌芽，展转生生，造化不息。故释氏用为引譬，妙理具存；医家取为服食，百病可却。盖莲之味甘气温而性啬，禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。脾者，黄宫，所以交媾水、火，会合木、金者也。土为元气之母，母气既和，津液相成，神乃自生，久视耐老，此其权舆也。昔人治心肾不交，劳伤白浊，有清心莲子饮；补心肾，益精血，有瑞莲丸，皆得此理。
藏器曰︰经秋正黑，名石莲子，入水必沉，惟煎盐卤能浮之。此物居山海间，经百年不坏，人得食之，令发黑不老。
诜曰︰诸鸟、猿猴取得不食，藏之石室内，人得三百年者，食之永不老也。又雁食之，粪于田野山岩之中，不逢阴雨，经久不坏。人得之，每旦空腹食十枚，身轻能登高涉远也。
【附方】旧四，新十。
服食不饥︰诜曰︰石莲肉蒸熟去心，为末，炼蜜丸梧桐子大。日服三十丸。此仙家方也。
清心宁神︰宗奭曰︰用莲蓬中干石莲子肉，于砂盆中擦去赤皮，留心，同为末，入龙脑，点补中强志，益耳目聪明︰用莲实半两去皮心，研末，水煮熟，以粳米三合作粥，入末搅匀食。（《圣惠方》）
补虚益损︰水芝丹︰用莲实半升。酒浸二宿，以牙猪肚一个洗净，入莲在内，缝定煮熟，取出晒干为末，酒煮米糊丸梧桐子大。每服五十小便频数，下焦真气虚弱者︰用上方，醋糊丸，服。
白浊遗精︰石莲肉、龙骨、益智仁等分。为末。每服二钱，空心米饮下。《普济》︰用莲肉、白茯苓等分，为末。白汤调服。
心虚赤浊︰莲子六一汤︰用石莲肉六两，炙甘草一两，为末。每服一钱，灯心汤下。（《直指方》）
久痢禁口︰石莲肉炒为末。每服二钱，陈仓米汤调下，便觉思食，甚妙。加入香连丸，尤妙。（《丹溪心法》）
脾泄肠滑︰方同上。
哕逆不止︰石莲肉六枚，炒赤黄色，研末。冷熟水半盏和服，便止。（苏颂《图经》）
产后咳逆、呕吐，心忡目晕︰用石莲子两半，白茯苓一两，丁香五钱。为末。每米饮服二钱。（《良方补遗》）
眼赤作痛︰莲实（去皮研末）一盏，粳米半升，以水煮粥，常食。（《普济方》）
小儿热渴︰莲实二十枚（炒），浮萍二钱半，生姜少许，水煎，分三服。（《圣济总录》）
反胃吐食︰石莲肉为末，入少肉豆寇末，米汤调服之。（《直指方》）