《本草纲目》果部
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  (《别录》下品)

  【释名】嘉庆子。

  时珍曰︰按︰罗愿《尔雅翼》云︰李乃木之多子者,故字从木、子。窃谓木之多子者多矣,何独李称木子耶?按︰《素问》言︰李味酸属肝,东方之果也。则李于五果属木,故得专称尔。今人呼干李为嘉庆子。按︰韦述《两京记》云︰东都嘉庆坊有美李,人称为嘉庆子。

  久之称谓既熟,不复知其所自矣。梵书名李曰居陵迦。

  【集解】弘景曰︰李类甚多。京口有麦李,麦秀时熟,小而肥甜,核不入药。姑熟有南居李,解核如杏子形者,入药为佳。

  志曰︰李有绿李、黄李、紫李、牛李、水李,并甘美堪食,核不中用。有野李,味苦,核仁入药。

  颂曰︰李处处有之。郭璞注《尔雅》︰休,乃无实李也。一名赵李。痤(音磋),乃接虑李也。一名麦李。细熟有沟道,与麦同熟。驳,乃赤李也。陶氏所谓南居李,今不复识。医家但用核若杏核者。

  宗奭曰︰李树大者高丈许。一种御李子,大如樱桃,红黄色,先诸李熟,医家用者亦少。

  时珍曰︰李,绿叶白花,树能耐久,其种近百。其子大者如杯如卵,小者如弹如樱。其味有甘、酸、苦、涩数种。其色有青、绿、紫、朱、黄、赤、缥绮、胭脂、青皮、紫灰之殊。

  其形有牛心、马肝、柰李、杏李、水李、离核、合核、无核、匾缝之异。其产有武陵、房陵诸李。早则麦李、御李,四月熟。迟则晚李、冬李,十月、十一月熟。又有季春李,冬花春实也。按︰王祯《农书》云︰北方一种御黄李,形大而肉浓核小,甘香而美。江南建宁一种均亭李,紫而肥大,味甘如蜜。有擘李,熟则自裂。有糕李,肥粘如糕。皆李之嘉美者也。

  今人用盐曝、糖藏、蜜煎为果,惟曝干白李有益。其法︰夏李色黄时摘之,以盐去汁,合盐晒萎,去核复晒干,荐酒、作皆佳。

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