【气味】
甘，平，无毒。
《别录》曰︰微温。弘景曰︰有痼疾不可食熊肉，令终身不除。鼎曰︰若腹中有积聚寒热者食之，永不除也。十月勿食之，伤神。
【主治】
风痹，筋骨不仁，功与脂同（孙思邈）。补虚羸（孟诜）。
【发明】
时珍曰︰按︰刘河间云︰熊肉振羸，兔目明视。因其气有余，以补不足也。
【附方】
旧二。
肉一斤切，入豉汁中，和葱、姜、椒、盐作腌腊半斤，如上法食之。（并《食医心镜》）
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