苜蓿

　　（《别录》上品）

　　【释名】木粟（《纲目》）、光风草。

　　时珍曰︰苜蓿，郭璞作牧宿。谓其宿根自生，可饲牧牛马也。又罗愿《尔雅翼》作木粟，言其米可炊饭也。葛洪《西京杂记》云︰乐游苑多苜蓿。风在其间，常萧萧然。日照其花有光采。故名怀风，又名光风。茂陵人谓之连枝草。《金光明经》谓之塞鼻力迦。

　　【集解】弘景曰︰长安中乃有苜蓿园。北人甚重之。江南不甚食之，以无味故也。外国复有苜蓿草，以疗目，非此类也。

　　诜曰︰彼处人采其根作土黄也。

　　宗奭曰︰陕西甚多，用饲牛马，嫩时人兼食之。有宿根，刈讫复生。

　　时珍曰︰《杂记》言︰苜蓿原出大宛，汉使张骞带归中国。然今处处田野有之，陕、陇人亦有种者，年年自生。刈苗作蔬，一年可三刈。二月生苗，一科数十茎，茎颇似灰。一枝三叶，叶似决明叶，而小如指顶，绿色碧艳。入夏及秋，开细黄花。结小荚圆扁，旋转有刺，数荚累累，老则黑色。内有米如米，可为饭，亦可酿酒。罗愿以此为鹤顶草，误矣。

　　鹤顶，乃红心灰也。

　　【气味】苦，平，涩，无毒。

　　宗奭曰︰微甘、淡。诜曰︰凉。少食好。多食令冷气入筋中，即瘦人。

　　李鹏飞曰︰同蜜食，令人下利。

　　【主治】安中利人，可久食（《别录》）。

　　利五脏，轻身健人，洗去脾胃间邪热气，通小肠诸恶热毒，煮和酱食，亦可作羹（孟诜）。

　　利大小肠（宗）。干食益人（苏颂）。

　　根

　　【气味】寒，无毒。

　　【主治】热病烦满，目黄赤，小便黄，酒疸，捣取汁服一升，令人吐利即愈（苏恭）。

　　捣汁煎饮，治沙石淋痛（时珍）。