【气味】甘、酸，温，无毒
弘景曰︰食之多痰，恐非益也。
原曰︰多食粘膈生痰，滞肺气。
瑞曰︰同螃蟹食，令人患软痈。
【主治】甘者润肺，酸者聚痰（藏器）。止消渴，开胃，除胸中膈气（大明）。
【发明】时珍曰︰橘皮，下气消痰，其肉生痰聚饮，表里之异如此，凡物皆然。今人以蜜煎橘充果食甚佳，亦可酱菹也。
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