水牛肉

　　【气味】甘，平，无毒。

　　《日华》曰︰冷，微毒。宜忌同黄牛。

　　【主治】消渴，止泄，安中益气，养脾胃（《别录》）。补虚壮健，强筋骨，消水肿，除湿气（藏器）。

　　【附方】旧二，新一。

　　水肿尿涩︰牛肉一斤熟蒸，以姜、醋空心食之。（《心镜》）

　　手足肿痛︰伤寒时气，毒攻手足，肿痛欲断。生牛肉裹之，肿消痛止。（《范汪方》）

　　白虎风痛︰寒热发歇，骨节微肿。用水牛肉脯一两（炙黄），燕窠土、伏龙肝、飞罗面各二两，砒黄一钱，为末。每以少许，新汲水和，作弹丸大，于痛处摩之。痛止，即取药抛于热油铛中。（《圣惠》）